Zallako tipula moreari omenaldia

Sekulako zerbait prestatzen ari gara Zallan

Udaletxeko lorategiak

Sekulako zerbait prestatzen ari gara Zallan

Zallako tipula moreari omenaldia

Udaletxeko lorategiak

Hatzak miazkatzeko moduko asteburua

Ondo jatearen, zapore-dibertsitatearen eta tradizio eta modernotasuna uztartzearen aldeko apustua da Enkarterri Fest. Zallako Udaletxeko lorategietan izango gara 2025eko maiatzaren 30ean eta 31n.

Market

Hemengo eta lurralde gonbidatuko (Cuatro Valles eta Bierzo) zaporeekin tentazioan erortzeko gunea: zezina, hestebeteak, ardoak eta jateko beste gozamen asko.

Gastrolekuak

Geratu bazkaltzen Enkarterri Fest-eko gastrolekuetan. Askotariko eskaintza eta edari onena aurkituko dituzu, jaialdiari zapore osoa ateratzeko. On egin!

Dastaketa
gidatuak

Egundoko uztartzeak betiko sukaldaritza eta zapore berriak (ber)ezagutzeko, lurralde gonbidatuko kutsuarekin.

Pintxoaren
ibilbidea

Zallako taberna eta kafetegi hauek pintxo esklusibo bana prestatuko dute Enkarterri Fest ospatzeko. Proba itzazu guztiak!

Haurrentzako
jarduerak

Etxeko txikienek esparru propioa izango dute jaialdian, eta primeran pasatuko dute era guztietako errezetak prestatzen. Eman izena!

DOAKO SARRERA · AURRETIK IZENIK EMAN GABE

Tailerrak dastaketekin

Fontañinas eta artisau-likoreak

LARUNBATA | 16:30

Ezagutu txilar-eztiarekin eta errezeta tradizionalekin egindako likoreak, marrubi-, kafe- edo belar-zaporearekin. Hartu parte Leongo mendietako fontañina pastekin uztartuko dugun dastaketa honetan!

Eztiaren semaforoa

LARUNBATA ETA IGANDEA | 13:00

Ikasi eztiaren inguruko guztia eta bereizi artisau-produktuak zirope industrialetatik. Zentzumenen semaforoari esker, kalitatea, trazabilitatea eta benetako zaporea bereizten ikasiko duzu.

Leongo ipar-mendebaldean daude Cuatro Valles eta Bierzo eskualdeak, tontorrez jositako ingurune batean. Bertako jan-edatekoak ugariak eta “biribilak” dira. Botillo delakoa, zezina eta mendiko haragiak nabarmentzen dira, Mencia mahats-barietateko ardoekin, piper erreekin eta askotariko fruituekin batera. Enkarterri Fest-en, bertako zaporeak dastatu eta eskuratzeko aukera izango duzu.

Cuatro Valles eta
Bierzo (Leon)

2026ko enbaxadorea

Putxeraren Kofradia da Zallako tipula morearen aurtengo enbaxadorea. Enkarterriko gastronomia babestu eta zabaltzeko egiten dituen ahaleginengatik ezaguna da. Horretarako, trenbideko eltzearen ondarea bizirik mantentzen du, nortasun eta kultura ikur gisa. Tipula morea bezala, tradizioa, kalitatea eta gertuko produktuak aldarrikatzen eta partekatzen ditu.